ピエール ジモネ スペシャルクラブ グラン テロワール ド シャルドネ 2015（PIERRE GIMONNET & FILS SPECIAL CLUB EXTRA BRUT GRANDS TERROIRS DE CHARDONNAY）
輝くイエローゴールド。泡は細かく強く立ち上がる。
白い花や、りんごの甘酸っぱさ、ミネラルを感じる。
時間が経つと、白桃、アカシア、蜂蜜のニュアンス。
さらにおくと、ブリオッシュやナッツのフレーバー。
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
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