マーク・エブラール スペシャルクラブ 2018（Marc Hébrart Spécial Club Premier Cru）
ピノノワール６０％、シャルドネ４０％
薄い麦わら色、豊かで細やかな泡。
シトラス・柑橘系の香り。ナッツとミネラル。
時間をおくと、アプリコットやかすかに桃。
さらに経過すると、バターやブリオッシュのまろやかさと甘味と酸がうまく融合。
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
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