ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ(Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)

ピノムニエ60% ピノノワール30% シャルドネ10%
ドサージュ8g /L

クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい

柑橘系(レモン、グレープフルーツ)のキレ、酸
白い花

時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス

2日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた
3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感


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