シャルル・ド・カザノーヴ(Charles de Cazanove tete de cuvee)
モンターニュドランス
ピノノワール５０％ シャルドネ３０％ ピノムニエ２０％
濃いイエロー 泡は細かくゆっくりと上がる
リンゴ、洋梨、蜂蜜。すっきりとした酸味
二日目で、ミネラルとトーストのニュアンス
３日目でクリーミーさが出てきた、フルーティなコクが強まる
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
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