ボードヴァン ブリュット エヴィデンス（BAUDVIN BRUT EVIDENCE)
ピノノワール４０％ ピノムニエ４０％ シャルドネ２０％
ドサージュ４g /L
濃いイエロー、繊細な泡
アプリコット、桃、バニラの香り
酸とミネラルの調和
時間をおくとイースト香
２日目でよりまろやかになる
3日目、香り、味の厚みが増した
トロピカルなフルーツ
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
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