パルメ ブリュット レゼルヴ（Palmer BRUT RESERVE)
モンターニュドランス
シャルドネ５０％ ピノノワール４０％ ピノムニエ１０％ ドサージュ８g /L
濃いイエロー、泡は力強い
柑橘、アプリコット、クリーンな酸とミネラル
時間をおくとヘーゼルナッツ、バターのニュアンス
2日目で、アロマが複雑に混ざり合い、洋梨の甘みとブリオッシュ
3日目、酸はまろやかになって甘みに包まれた
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
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