ダリ ブリュット グランクリュ ブランドブラン（Dalys Brut Grand Cru Blanc de Blancs)
コートデブラン地区、クラマン村
シャルドネ１００％ ドサージュ６g /L
薄いイエロー、泡は繊細
青リンゴ、白い花、柑橘、ハーブの香り
蜜、りんごの甘み、ドライなミネラル
時間をおくと、バター、ブリオッシュ感
二日目、泡はしっかりしている
三日目。香りに広がりが出てきて華やかに膨らみ、熟したりんご
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
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