ローノワ ヴーヴ クレメンス ブランドブラン グランクリュ（LAUNOIS veuve Clemence Blanc de Blancs GRAND CRU)
コートデブラン地区 ル・メニエル・シュル・オジェ村
シャルドネ１００％
ゴールド、泡は細かく立ち上がりが美しい
りんご、柑橘、スモーキーなアロマ
時間をおくと、白い花とブリオッシュ
酸とミネラル、フルーティーさのバランスが良く、鼻から軽やかなりんごの蜜の香りが抜けていく感じ
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
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