ダヴィッド・クートラス キュヴェ プレステージ ロゼ（David Coutelas Cuvee prestige Rose)
ピノノワール１００％ ドサージュ７g /L
濃いルビー色、泡は強く細かい
バラ、アセロラ、イチゴの香り
酸味が強くベリー系の風味、果実味
時間をおくとスッキリとした甘みとブリオッシュ感
温度で酸味が変化
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
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