アンリ ブラン ドゥミセック （H.BLIN DEMI-SEC)
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
ピノムニエ８０％ シャルドネ２０％
ドサージュ３９g /L
濃いゴールド、泡は細かく繊細な喉越し。
アプリコット、ラフランス、蜂蜜の香り
ミネラル、酸は柔らかで、レーズンのニュアンス
時間が経ち温度が上がるとブリオッシュ感
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
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