ローランペリエ ラ キュベ ブリュット（Laurent-Perrier LA CUVEE BRUT)
シャルドネ５０％ ピノノワール３５％ ピノムニエ１５％
淡いゴールド、ムースのような細かい泡
ノーズは繊細でフレッシュな柑橘と白い花
ライム・レモンの酸、ミネラル強め。泡の刺激も強い
果実の凝縮感、芳醇さ
ドライフルーツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ
桃・蜂蜜の円熟さが広がる
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
コメント
コメントを投稿