アンリオ ブリュット スーヴェラン (HENRIOT BRUT SOUVERAIN)
コートドブラン
シャルドネ５０％ ピノノワール４５％ ピノムニエ５％ ドサージュ８g /L
明るくクリアなイエロー
グレープフルーツ、レモン、ライムなど、柑橘系の香り
酸がしっかりとしており、キリッと引き締まったミネラルが強い。
泡は大きく力強く喉に刺激する。
アフターは熟す前の桃やプラム。アーモンドやクルミ、トーストなどのニュアンス。
ヴィルジニー・ベルジュロノー キュヴェ・ジャンヌ（Virginie BERGERONNEAU Cuvee Jeanne)
ピノムニエ６０％ ピノノワール３０％ シャルドネ１０％ ドサージュ８g /L クリアなゴールドイエロー、泡はきめ細かい 柑橘系（レモン、グレープフルーツ）のキレ、酸 白い花 時間をおくと、トースト、リンゴのニュアンス ２日目でも泡はしっかり、ミネラルが出てきた 3日目、焼きリンゴ、ナッツ、クリーム感
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